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打死不能開燒烤店新手如何開燒烤店（免費指南）

河豚俠 ? 生活百科 ? 2022-10-22 11:07:39 ?

創(chuàng)業(yè)的第一步，要先找準創(chuàng)業(yè)方向，開個淘寶店屬于創(chuàng)業(yè)，開個餐飲店屬于創(chuàng)業(yè)，擺個地攤也屬于創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)第一步找創(chuàng)業(yè)方向，假如你已經(jīng)決定開一家燒烤店，有了創(chuàng)業(yè)方向，這個時候千萬不要急于租房子馬上去開店，這樣失敗的機率非常大。

 

五步教你開一家燒烤店

 

建議你一定找一個燒烤店去當學徒，用半年到一年的時間，掌握整個流程，原材料的進貨渠道，顧客和員工的管理，競爭對手的分析，口味的改變和選擇，營銷策略設(shè)計等等，積累一段時間的經(jīng)驗之后再出來創(chuàng)業(yè)，成功率會非常高，總結(jié)一下創(chuàng)業(yè)的第一步，找創(chuàng)業(yè)方向，積累經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)初期積累經(jīng)驗遠比積累金錢更重要。

當你決定開家燒烤店作為你的創(chuàng)業(yè)方向，并且按照我上一條的要求去蟄伏學習了半年多的時間，掌握了整套流程之后，接下來該干什么了?可能認為這是要去租房子啦，不對，第二部是需要組建核心的運營團隊，這個世界上沒有一家企業(yè)是一個人做到的，一定是通過團隊的力量組建核心團隊是你創(chuàng)業(yè)能否成功的關(guān)鍵。

最重要的一個環(huán)節(jié)你可能需要一個燒烤師傅，需要一個采購人員，需要服務(wù)人員，需要一個運營者，你可能會說，我前期不需要那么多吧，你記住作為創(chuàng)業(yè)者你可能不需要這么多人，作為創(chuàng)業(yè)者必須要清楚的知道你未來的企業(yè)發(fā)展的架構(gòu)一樣清晰明確，現(xiàn)在不一定需要，但未來一定需要的，你要做到心中有數(shù)，所以第二步組建運營團隊是創(chuàng)業(yè)者面臨的最重要的環(huán)節(jié)。

當你已經(jīng)組建好你的運營團隊，那接下來第三步該干什么了，就一定要把你的運營團隊這群小伙伴的責權(quán)利劃分得明明白白，清清楚楚，什么是責、權(quán)、利、呢，責任，權(quán)利和利益，再通俗一點就是，責是什么呢?你應該干什么，權(quán)是你可以干什么?利是你能得到什么?

還有一點你要把退出機制做好，就是合伙人人要退出該怎么退，這才不影響我們這個企業(yè)的發(fā)展，記住一定要先把壞話說在前面，千萬不要一團和氣，最后出問題的時候，分崩離析，很多創(chuàng)業(yè)團隊死了，企業(yè)不賺錢，死就死在責權(quán)利劃分不明確，退出機制不明確，分配利益不均勻，最后分崩離析倒閉了。

第四步，到了你的燒烤店真正去找店鋪，籌劃前期開業(yè)準備事項的時候了，這個時候地段的選擇尤為重要，影響你這個燒烤店能夠成功與否的三大因素，叫做是天時地利人和，人和已經(jīng)有了，天時是整個市場趨勢，我們就別當另論，我們就只講地理位置的選擇，我覺得燒烤店跟其他的餐飲還有個不同之處，就是燒烤店放在這個商場里面高大上，反而沒生意，一般就是喜歡門口能夠擺成地攤的感覺，反而生意特別好，一定是年輕人居多。

 

五步教你開一家燒烤店

 

第二個是能在門口有機會改成那種地攤式的感覺

第三個停車比較方便等等，我只是給你提供一個點，你去自己選擇，地段為王，將會決定你的未來生意，所以在選擇地段上一定要慎重在慎重，考察在考察，各種精挑細選。

第五步，擁有一套開業(yè)前引爆客流，開業(yè)中留客鎖客，開業(yè)后回首現(xiàn)金流，全年假日營銷策劃方案，環(huán)環(huán)緊扣營銷方案，天時地利人和，盈利模式都有了，想不賺錢都難。

 

五步教你開一家燒烤店

 

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