茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
茶葉衛(wèi)生一直備受關(guān)注。大多數(shù)茶葉進(jìn)口國設(shè)立了專門的執(zhí)行食品衛(wèi)生及防止食品污染的管理機(jī)構(gòu),制定了各自的衛(wèi)生法規(guī)。我國衛(wèi)生部1990年11月20日發(fā)布、施行了《茶葉衛(wèi)生管理辦法》。該辦法對茶葉加工廠(場)、茶葉加工器提出了明確的衛(wèi)生要求:鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),裝運(yùn)茶葉的運(yùn)輸工具必須清潔、無毒、無異味,茶葉包裝材料必須符合衛(wèi)生要求,茶葉應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)廠方應(yīng)建立健全產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)衛(wèi)生檢查,保證產(chǎn)品合格出廠,食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督等
茶葉標(biāo)準(zhǔn) 檢測方法標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5509.176-2003 茶葉、睡過、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y定
GB/T 8302-2013 茶 取樣
GB/T 8303-2013 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定
GB/T 8304-2013 茶 水分測定
GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測定
GB/T 8306-2013 茶 總灰分測定
GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定
GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測定
GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測定
GB/T 8310-2013 茶 粗纖維測定
GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測定
GB/T 8312-2013 茶 咖啡堿測定
GB/T 8313-2008 茶 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的測檢方法
GB/T 8314-2013 茶 游離氨基酸總量的測定
GB/T 18625-2002 茶 茶中有機(jī)磷及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留的簡易檢驗(yàn)方法 酶抑制法
GB/T 18798.1-2008 固態(tài)速溶茶 第一部分 :取樣
GB/T 18798.2-2008 固態(tài)速溶茶 第二部分 :總灰分測定
GB/T 18798.3-2008 固態(tài)速溶茶 第三部分 :水分測定
GB/T 18798.4-2008 固態(tài)速溶茶 第四部分 :規(guī)格

GB/T 18798.5-2008 固態(tài)速溶茶 第五部分 :自由流動和緊密堆積密度的測定
GB/T 21727-2008 固態(tài)速溶茶 兒茶素類含量的檢測
GB/T 21728-2008 茶磚含氟量的檢測方法
GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法
GB/T 23193-2008 茶 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法
GB/T 23204-2008 茶 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 23205-2008 茶 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 氣相色譜/質(zhì)譜法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法
GB/T 30376-2013 茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定 電感耦合等離子體 原子發(fā)射光譜法
GB/T 茶葉中茶黃素的測定 高效液相色譜法
其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 7718-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
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GB/T 18204.2-2014 公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第2部分:化學(xué)污染物
GB/T 18204.3-2013 公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第3部分:空氣微生物
GB/T 18526.1-2001 速溶茶輻照殺菌工藝
GB/T 25436-2010 熱封型茶葉濾紙
GB/T 28121-2011 非熱封型茶葉濾紙
GB/T 30377-2013 緊壓茶茶樹終止良好規(guī)范
GB/T 31280-2014 品牌價值評估 酒、飲料和精制茶制造業(yè)
GH/T 1103-2015 茶館經(jīng)營管理通用規(guī)則
GH/T 1104-2015 茶葉專賣(營)店經(jīng)營管理規(guī)范
GH/T 1105-2015 茶行業(yè)網(wǎng)店經(jīng)營管理規(guī)范
NY/T 225-1994 機(jī)械化采茶技術(shù)規(guī)范
NY/T 5018-2001 無公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
NY/T 5019-2001 無公害食品 茶葉加工技術(shù)規(guī)程
NY 5020-2001 無公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件
NY 5123-2002 無公害食品 窖茶用茉莉花生產(chǎn)地環(huán)境條件
NY/T 5124-2002 無公害食品 窖茶用茉莉花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
NY/T 5197-2002 有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
NY/T 5198-2002 有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程
NY 5199-2002 有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件
SB/T 10560-2010 中央儲備邊銷茶儲存庫資質(zhì)條件
SB/T 10654-2012 茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī)范
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SB/T 10872-2012 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場商品經(jīng)營管理規(guī)范 第1部分:茶葉
SB/T 11061-2013 茶葉交易市場建設(shè)和經(jīng)營管理規(guī)范
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