作為進(jìn)入冬天的第3個(gè)節(jié)氣，大雪節(jié)氣的重要性不言而喻。民間冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，一般都從這個(gè)時(shí)間開(kāi)始。此時(shí)天氣越來(lái)越冷，寒氣入侵，陽(yáng)氣收斂，許多人凍手凍腳，需要更多的能量。

在冬季養(yǎng)生中，除了適量進(jìn)補(bǔ)溫性食物外，還應(yīng)該注意多喝茶，尤其是下面這4種茶。接下來(lái)我們一起看一看，冬天適合喝的茶到底有哪些?

首先，祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶是世界三大高香紅茶之首，具有獨(dú)特的祁門(mén)香。目前產(chǎn)地主要集中于黃山市祁門(mén)縣和池州市石臺(tái)、東至一帶，它是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者最喜愛(ài)的紅茶之一。

祁門(mén)紅茶創(chuàng)制于1875年，距今已經(jīng)有100多年的歷史。在祁門(mén)紅茶的創(chuàng)制過(guò)程中，有兩個(gè)人必須記住，一個(gè)是祁門(mén)當(dāng)?shù)厝撕?，另一個(gè)是黟縣余干臣。

他們?cè)诮梃b外地紅茶制作工藝的基礎(chǔ)上，選擇本地優(yōu)良茶樹(shù)原料，進(jìn)行本地化改良，終于生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的祁門(mén)紅茶。

祁門(mén)紅茶一經(jīng)上市，就受到了中外消費(fèi)者的好評(píng)，在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，后?lái)又多次當(dāng)做國(guó)賓禮茶，贈(zèng)送給外國(guó)政要。

祁門(mén)紅茶含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，冬天飲用，能起到很好的養(yǎng)生保健效果。

其次，普洱熟茶

普洱茶分生茶和熟茶兩種，都是以云南大葉種曬青毛茶為原料，只不過(guò)兩者工藝有所不同。

熟茶經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，色澤褐紅，滋味醇厚，茶性特別溫和，沒(méi)有太多的刺激性，最適合冬天飲用。

熟茶采取的渥堆發(fā)酵技術(shù)，歷史并不算特別悠久，從1975年試制成功到現(xiàn)在，只有幾十年的時(shí)間。

但是自普洱熟茶問(wèn)世后，讓普洱茶煥發(fā)了新的生機(jī)，豐富了其產(chǎn)品形態(tài)。熟普含有紅茶素、黃茶素和茶褐素以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太強(qiáng)的刺激作用，可以有效養(yǎng)護(hù)身心。

在冬天寒冷時(shí)節(jié)，不管是煮著喝還是泡著喝，都能給人一絲溫暖，讓身心都得到放松。食用油膩葷腥的食物后，喝一點(diǎn)熟茶，還能促進(jìn)消化，改善新陳代謝。

再次，巖茶

巖茶屬于烏龍茶的一種，主要產(chǎn)地在福建武夷山地區(qū)，因此又被叫做武夷巖茶。

巖茶種類(lèi)眾多，制作工藝復(fù)雜，品質(zhì)十分突出，素來(lái)有“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻。

因?yàn)樗前氚l(fā)酵茶，所以茶性介于紅茶和綠茶之間，比較平和，沒(méi)有太多的刺激性。

同時(shí)巖茶的種類(lèi)眾多，加起來(lái)數(shù)以百計(jì)。其中大紅袍、水仙、肉桂、鐵羅漢等是比較出名的品種。

如果根據(jù)不同體質(zhì)劃分，不寒不熱的烏龍茶，無(wú)疑是適合人群最廣的一種。巖茶作為烏龍茶的分支，適合大多數(shù)人飲用。

冬天天氣干燥寒冷，喝一泡帶有獨(dú)特巖韻的巖茶，能讓你重新找回溫暖的感覺(jué)。

第四，老白茶

白茶近幾年特別火，因?yàn)樗芟衿斩粯觾?chǔ)存，在時(shí)間長(zhǎng)河的檢驗(yàn)之下，可以獲得更好的轉(zhuǎn)化。

剛剛制作的白茶，茶性微寒偏涼，并不適合冬天飲用。但是，如果能夠存上幾年，變成老白茶，在微生物的作用下，茶性會(huì)轉(zhuǎn)變成溫和，刺激性也會(huì)減弱，就適合冬天飲用了。

白茶只有萎凋和烘干兩個(gè)步驟，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則復(fù)雜。經(jīng)過(guò)多年轉(zhuǎn)化，老白茶兼具藥香陳香，既可以泡，也可以煮，在氣溫極低的冬天，是養(yǎng)生的好選擇之一。

尤其是那些體質(zhì)燥熱的茶友，冬天可以多喝一些老白茶，保健的效果很好。

總而言之，大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝茶，要講究因人而異，因茶而異。選擇自己喜歡的合適的茶，既能獲得更好的喝茶體驗(yàn)，又能愉悅調(diào)養(yǎng)身心，讓漫長(zhǎng)寒冷的冬季變得溫潤(rùn)如春。