綠茶目前被吹捧為最健康的茶飲之一，它富含抗氧化劑等化合物，對身體健康確實有很多好處。

常喝綠茶，有9種可能的健康好處，包括：

一、富含健康的生物活性化合物

綠茶植物含有多種健康化合物，尤其是茶多酚是對健康有益的天然化合物，例如減少炎癥和有助于抵抗癌癥。

綠茶中還含有一種兒茶素，是天然的抗氧化劑，有助于防止細胞損傷。

茶多酚和兒茶素等這類物質可以減少體內自由基的形成，保護細胞和分子免受損害，這些自由基在衰老和許多類型的疾病中起作用。

茶多酚和兒茶素是綠茶中最強大的化合物，研究已驗證其具有預防和治療疾病的能力，它們似乎是使綠茶具有藥用特性的主要化合物。

綠茶還含有少量有益于健康的礦物質。

二、可能改善腦功能

綠茶不僅可以提神，讓你保持警覺，還有助于增強大腦功能，其關鍵的活性成分是咖啡因，它是一種已知的一種興奮劑。

綠茶中咖啡因的含量并不高，但足以產(chǎn)生提神作用，而又不會因攝入過多咖啡因引起的緊張感和失眠。

咖啡因通過阻斷一種稱為“腺苷”的抑制性神經(jīng)遞質來影響我們的大腦，從而增加神經(jīng)元的放電和神經(jīng)遞質的濃度，例如多巴胺和去甲腎上腺素。

研究表明，咖啡因可以改善大腦功能的各個方面，包括情緒，警惕性，反應時間和記憶力。

但是，咖啡因并不是綠茶中唯一能增強大腦活力的化合物，綠茶也含有L-茶氨酸，可以穿過血腦屏障，增加神經(jīng)遞質GABA的活性，具有抗焦慮作用，還會增加大腦中的多巴胺的產(chǎn)生。

研究表明，咖啡因和L-茶氨酸具有協(xié)同作用，這意味著兩者的結合可以在改善腦功能方面具有特別強大的作用。

由于L-茶氨酸和少量咖啡因，綠茶可能會給你帶來比咖啡溫和得多的作用，因為很多人喝咖啡會出現(xiàn)失眠，喝綠茶反而不會。

三、有利于減肥

一些研究表明，綠茶可以提高新陳代謝率，并增加脂肪燃燒。

在一項研究中，服用綠茶提取物可使燃燒的熱量增加4%。

在另一項研究中，與服用安慰劑的人相比，綠茶提取物可使脂肪氧化增加17%。

還有幾項研究表明，綠茶可能有助于減少身體脂肪，尤其是腹部區(qū)域，其中一項研究是一項為期12周的隨機對照研究，涉及240位肥胖癥患者。在這項研究中，與對照組相比，綠茶組的人體內脂肪百分比，體重，腰圍和腹部脂肪明顯減少。

兩項獨立的評論研究說，綠茶中的咖啡因還可將脂肪組織轉化為能量為身體供能，可以使身體新陳代謝率提高約11~12%。

四、抗氧化劑可以降低某些癌癥的風險

癌癥是由于細胞不受控制的異常生長引起的，是全球人群主要的死亡原因之一。

研究表明，氧化損傷會導致慢性炎癥，從而導致包括癌癥在內的慢性疾病?？寡趸瘎┛梢詭椭乐寡趸瘬p傷，綠茶則是強大的抗氧化劑的極佳來源。

一項研究表明，與不喝綠茶的女性相比，長期喝綠茶的女性患乳腺癌的風險降低了約20%。

還有一項研究表明，喝綠茶的男性患前列腺癌的風險相對較低。

為了獲得最大的健康好處，請避免在茶中添加牛奶、糖等。因為一些研究表明，它們會降低茶中的抗氧化劑的作用。

要注意的是，雖然許多觀察性研究表明，喝綠茶的人不太可能患幾種類型的癌癥(包括乳腺癌、前列腺癌和腸癌)，但是仍需要更多高質量的研究來證實這些影響。

五、可以延緩大腦老化

綠茶不僅可以改善大腦功能，還可以隨著年齡的增長保護你的大腦。

阿爾茨海默氏病是一種常見的神經(jīng)退行性疾病，也是老年人癡呆癥的最常見原因。

帕金森氏病(表現(xiàn)為肢體抖動)是另一種常見的神經(jīng)退行性疾病，是因為大腦中產(chǎn)生多巴胺的神經(jīng)元大量死亡所致。

多項研究表明，綠茶中的兒茶素類化合物可對試管和動物模型中的神經(jīng)元具有多種保護作用，可能降低癡呆癥和帕金森氏的風險。

六、可減少口臭

綠茶中的兒茶素對口腔健康也有好處。

試管研究表明，兒茶素可以抑制細菌生長，從而可能降低感染風險。

變形鏈球菌是口腔中的常見細菌。它會導致牙菌斑形成，并且是導致蛀牙的主要原因。

研究表明，綠茶中的兒茶素可以抑制口腔細菌的生長，從而可以減少口臭。

七、可能有助于預防2型糖尿病

近幾十年來，2型糖尿病的發(fā)病率逐年上升。2型糖尿病主要是因為胰島素抵抗或無法產(chǎn)生胰島素引起的血糖升高。研究表明，綠茶可以提高胰島素敏感性，并降低血糖水平。

一項觀察286,701人的研究發(fā)現(xiàn)，常喝綠茶的人患2型糖尿病的風險降低了18%。

八、可能有助于預防心腦血管疾病

目前腦梗死和心肌梗死是我國人群死亡的首要原因。研究表明，綠茶可能會改善這些疾病的一些主要危險因素，包括改善血壓，降低總膽固醇和低密度脂蛋白(壞膽固醇)水平。

一項實驗研究表明，綠茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化，延緩動脈粥樣硬化的過程。

還有另外一項人類研究表明，與不喝綠茶的人相比，常喝綠茶的人死于心腦血管疾病的風險降低了20~30%。

九、可能有助于長壽

由于綠茶中的某些化合物可能有助于預防癌癥和心腦血管病，因此可以幫助你更長壽。

在一項觀察40,530名日本成年人的11年研究中發(fā)現(xiàn)，喝綠茶最多的人(每天喝3~5杯)在研究期間死亡的可能性大大降低，女性降低23%，男性降低12%。

喝綠茶也有可能出現(xiàn)一些副作用?

對于絕大多數(shù)人來說，每天喝適量的綠茶(2~3杯)完全沒問題，但是對于神經(jīng)敏感或喝過量的綠茶(>5杯)的人，可能會出現(xiàn)如下的副作用：

一、減少鐵吸收

綠茶中含有一種單寧酸的化合物，它可以與某些食物中的鐵結合，從而使其無法在消化道中吸收。

鐵缺乏癥是較為常見的營養(yǎng)缺乏癥之一，如果你的鐵水平較低，那么過多的綠茶攝入可能會加重病情。

研究表明，與動物性食物相比，茶單寧酸更可能阻礙植物來源鐵的吸收。因此，如果你是以素食為主的人，則可能需要特別注意你喝茶的量。

二、焦慮，壓力和躁動

綠茶內含有少量的咖啡因，平均一杯(240毫升)的綠茶含有約10~60毫克的咖啡因，具體含有取決于品種和釀造方法。

研究表明，每天200毫克以下的咖啡因劑量在大多數(shù)人中不太可能引起嚴重的焦慮。所以，如果喝綠茶超過3杯(700~800ml)的人可能會出現(xiàn)焦慮、緊張不安等情況。

對于神經(jīng)敏感的人，可以考慮選擇不含咖啡因的涼茶，涼茶不是真正的茶，因為它們不是來自山茶花植物。

三、睡眠不足

由于綠茶含有咖啡因，因此過量攝入可能會影響睡眠周期。

褪黑激素是一種激素，有助于睡眠。一些研究表明，咖啡因可能會抑制褪黑激素的產(chǎn)生，導致睡眠質量差。

如果你出現(xiàn)與睡眠質量差有關的癥狀，并定期綠茶，則可能要考慮減少攝入量或者選擇不含咖啡因飲品。

四、頭痛

間斷攝入咖啡因可能有助于緩解某些類型的頭痛。但是，長期攝入可能會產(chǎn)生相反的效果。

一些研究表明，每天攝入100 mg的咖啡因(2杯綠茶)可能會導致每日頭痛的復發(fā)，但是引發(fā)頭痛所需的確切量會因個人的耐受力而異。

還有一項研究表明，過多攝入喝綠茶(>1000ml)有可能會誘發(fā)偏頭痛。

結語

綜合既往研究表明，喝綠茶的許多健康好處肯定大大超過副作用，建議絕大多數(shù)人每天可以喝2~3杯綠茶(500~800ml)，而對于神經(jīng)敏感的人，建議少喝或換用其他飲品。